Rabu, 10 Februari 2016

Cake Cokelat Kukus

Akhir-akhir ini postingannya kue cokelat terus, semoga gak bosen ya. Seperti anak-anakku yang gak pernah bosen makan kue ini hehe.



Cake Cokelat Kukus
by Dame Tobing
modified by Firlia

Bahan:
6 btr telur
85 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila (halal ekstrak vanila)
140 gr terigu serbaguna
30 gr cokelat bubuk
1/4 sdt baking powder
100 ml minyak
80 ml santan/susu cair
Cara Membuat:
  1. Panaskan kukusan, siapkan loyang bulat diameter 20x7cm, olesi margarin, alasi kertas roti. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula, emulsifier dan garam hingga mengembang, putih. Tambahkan vanili, kocok sebentar.
  3. Masukkan terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak. Kocok dengan speed rendah/aduk balik dengan spatula hingga homogen.
  4. Tambahkan minyak dan santan secara bertahap, aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang.
  5. Kukus sekitar 25-30 menit hingga matang.
Karena cake sengaja dibuat tidak manis, saat disajikan bisa ditambah saus cokelat. 


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Thank you for your coming.....