Eggless Chocolate Chip Cookies

Ketemu lagi resep eggless cookies, resepnya Kanan disini. Setelah beberapa waktu lalu mencoba chocolate chip cookies yang menggunakan telur, sekarang pingin tahu bedanya dengan yang tanpa telur.

Eggless Chocolate Chip Cookies

source: spicethecurry 

modified by Firlia

Bahan:

1/2 cup butter (113 gr)

1/3 cup gula pasir

1/2 sdt vanila ekstrak

1/4 sdt garam

2 sdm susu cair

1 cup + 2 sdm tepung terigu serbaguna

1/2 sdt baking soda

1/2 cup chocolate chip

Cara Membuat:

1. Kocok butter hingga pucat, masukkan gula, kocok lagi hingga mengembang.
2. Tambahkan vanila, garam dan susu cair, kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung dan baking soda sambil diayak, aduk rata. Tambahkan chocolate chip, aduk rata. Bungkus adonan dengan plastik, simpan di lemari es sekitar 30 menit hingga bisa dipulung.
4. Siapkan loyang, alasi kertas roti, olesi margarin. Panaskan oven 180'C. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan, tata diatas loyang lalu tekan-tekan sedikit permukaannya, beri jarak satu sama lain. Adonan akan melebar saat dipanggang.
5. Panggang sekitar 10-14 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan sebentar diatas loyang. Lalu pindahkan diatas rak, biarkan hingga dingin.
6. Simpan di dalam toples, siap disajikan.

Note: Untuk yang suka manis, bisa tambahkan gulanya.
Biarpun tanpa telur, tetap enak rasanya. Renyah diluar dan lembut didalam. Bila ingin lebih renyah luar dan dalam, tambahkan waktu memanggangnya dengan api kecil.